مكونات 350 جرام من الغاناش:
200 جرام شوكولاتة داكنة
125 جرام كريمة خفق (فلوريت)
50 جرام زبدة
الطريقة
في قدر ، اغلي كريمة الخفق
مجرد أن يغلي ، ارفعي الوعاء عن النار ثم أضيفي
قطع الشوكولاتة الداكنة إلى قطع
تخلط جيدا بالمضرب حتى تحصل على خليط متجانس
اخلطي الزبدة المقطعة مسبقًا إلى قطع
صب الغاناش في وعاء.. إنه جاهز للاستخدام الآن..
بالنسبة لبعض الاستخدامات ، يجب السماح لها بالتصلب قبل العمل
