المقادير
كاس عصير حامض ـ ليمون ـ
قشرة الحامض المعصورمحكوكة
ربع لتر حليب
4 معالق نشا
كاس ونصف سكر سنيدة
في كاسرولة نضع كل المكونات بالتدريج ونحرك جيدا حتى يصبح الخليط كريمي
ثم نضعه فوق نارهادئة مع الاستمرار بالتحريك السريع الى ان يثخن الخليط ويصير كريمة
نرفعه من فوق النار ونضعه في آنية ثم نغطي سطحها ببلاستيك غدائي
ونتركها تبرد ونستعملها حسب الرغبة
